Productos con infusión de Cannabis enfrentan desafíos en Europa y EE. UU.

Además de satisfacer a los consumidores con la mejora del sabor, los productos con infusión de marihuana también están evolucionando para cumplir con las nuevas normas de seguridad del consumidor, según New Frontier Data.

A principios de 2019, la Comisión Europea anunció que los productos comestibles que contienen cannabis serían clasificados como "nuevos alimentos", presentando barreras regulatorias contra la venta de productos comestibles y bebidas de CBD en todo el continente.

Sin embargo, pocos estados miembros (por ejemplo, Austria y España) han aplicado efectivamente las evaluaciones de seguridad requeridas. Por otro lado, en febrero de 2020, el Reino Unido se convirtió en el primer país del mundo en definir un camino regulatorio claro para la venta de comestibles de CBD. A partir de marzo de 2021, la Food Standards Agency (FSA) exigirá informes de pruebas y toxicología de todos los compuestos encontrados en los nuevos productos alimenticios con CBD.

Las consecuencias de los regulaciones del Reino Unido probablemente impactarán los productos de CBD en todo el mundo. Con decenas de compuestos desconocidos o poco comprendidos, los requisitos de prueba favorecerán el desarrollo de productos aislados. El proceso de aplicación relativamente costoso probablemente dejará a muchos fabricantes actuales de CBD fuera, mientras que aquellos que obtengan aprobación se encontrarán en buena posición, libres para operar en un entorno menos competitivo y totalmente legal.

Mientras tanto, los aspectos técnicos del proceso de fabricación parecen obligar a que los productos cosméticos y tópicos con infusión de marihuana ocupen más una zona gris legal para los mercados de la UE.

Por otro lado, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha sido comparativamente reticente a nivel federal en relación con el mercado más amplio de CBD. Como resultado, varios estados han emitido sus propias orientaciones y reglas para proporcionar claridad a las partes interesadas del negocio. Hasta este mes (abril), 15 estados han legalizado el CBD por estatuto, otros 15 requisitos de etiquetado por mandato, 18 más no tienen leyes publicadas y tres prohíben totalmente el CBD. Los requisitos de etiquetado, prueba y registro varían de estado a estado en relación con los tipos de productos con infusión de marihuana que están permitidos. Oregón, por ejemplo, decidió recientemente que ninguna cerveza u otra bebida alcohólica puede contener CBD o THC.

La tecnología de emulsión también está sujeta a restricciones regulatorias variables. La FDA ha sido consistente en garantizar que la seguridad de los ingredientes en emulsiones sea comprendida, pero algunas empresas de emulsión presionan aún más el asunto, haciendo lo que afirman ser nanoemulsiones. Cualquier producto en la escala nanoscópica necesitará probar su seguridad como componentes de tamaño nano, además de probar la seguridad de los ingredientes en combinación. Este escrutinio puede levantar una bandera roja potencial para fabricantes y procesadores.

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