Se há algo que os norte-americanos levam a sério, é a arte de tomar uns bons drinks. Mas esqueça a era dos destilados tradicionais e da cervejinha básica: a nova febre do mercado de bebidas para adultos tem menos a ver com shots de tequila e mais com bolhas, latinhas e... cannabis? Pois é, o game mudou.

Um relatório recente da Beverage Marketing Group revelou que os consumidores estão cada vez mais interessados em opções mais leves, funcionais e, por que não, mais saudáveis. Hard seltzers (bebidas alcoólicas gaseificadas), coqueteis prontos para beber (os famosos RTDs), kombuchas alcoólicas e bebidas com infusão de CBD e THC estão conquistando um espaço que antes pertencia aos destilados tradicionais.

Por que a mudança?

Os millennials e a Geração Z são os grandes responsáveis por essa revolução etílica. Como podemos ver diariamente, essa geração é mais consciente com saúde, e tem preferido bebidas com menos teor alcoólico, menos calorias e, de quebra, ingredientes naturais ou funcionais. Afinal, quem não quer acordar sem aquela ressaca de respeito?

E, como o mercado tem que acolher a todos, criou-se essa nova gama de bebidas para atender também esse tipo de consumidor. Nomes como White Claw, Truly e High Noon lideram a onda dos hard seltzers, enquanto marcas como Cutwater Spirits e Jose Cuervo dominam o universo dos coqueteis enlatados. 

Já no setor das bebidas canábicas, Recess e Cann estão na linha de frente, oferecendo drinks que prometem um relaxamento sem os efeitos colaterais de uma noitada regada a shots de whisky.

As bebidas que estão conquistando os EUA

Hard seltzers: White Claw, Truly, High Noon, Bon V!V, Vizzy
Coquetéis prontos para beber (RTDs): Cutwater Spirits, Jose Cuervo RTD, Martini & Rossi RTD, Jack Daniel’s & Coca-Cola

Kombucha alcoólica: KYLA Kombucha Hard, Bambucha Hard Kombucha, Unity Vibration

Bebidas de cannabis: Recess, Cann, CANN/Doce Razão, Wynk
Mocktails prontos para beber: Curious Elixirs, Seedlip, Bar None

Tendências e desafios

A popularidade das bebidas alternativas também gera desafios. Regulamentações em torno do CBD e do THC ainda variam bastante entre os estados, o que pode dificultar a expansão das bebidas canábicas. Além disso, marcas precisam encontrar o equilíbrio perfeito entre sabor, efeito e saudabilidade para se manterem competitivas.

O que está claro é que o consumidor de 2025 não quer apenas beber, ele quer uma experiência. Seja um hard kombucha que ajude na digestão ou um mocktail pronto para beber que traga o melhor drink sem o álcool, a indústria está se reinventando. E, pelo visto, com muito estilo (e umas boas bolhas no copo).