A diversidade da genética da cannabis está aumentando a cada novo fenótipo que aparece. Como os mercados legais com dados e análises ilustram o que os consumidores estão comprando, uma mudança radical está surgindo no que características os cultivadores procuram em suas plantas.

Rendimento, potência e robustez costumavam ser as principais preocupações, mas o cultivo artesanal agora é flor primitiva e muito mais - trata-se de notas de nariz hiper perfumadas, expressões intensas de sabor na paleta, terpenos e canabinóides raros e, em alguns casos, razões práticas como colheita mais fácil ou manejo do solo.

A Leafly pediu a quatro produtores de maconha que discutissem idéias de melhoramento genético e descobrissem exatamente o que procuravam nas plantas.

Um sabor persistente

Pete Pietrangeli, gerente de desenvolvimento de produtos da Indus Holdings , fundador da Acme Premium Vapes e do LA Confidential dispensary, está envolvido em todas as etapas do negócio, da genética à produção de vape.

Sediado em Salinas, Califórnia, seu crescimento é baseado em uma combinação de sol e energia, mas é muito grande para funcionar como uma operação em ambiente interno. Resinas vivas, molhos terp e extratos de butiques são o que eles gostam, e eles têm que vir de flores perfeitas.

Isso significa muito cruzamento para encontrar as melhores características. “Foi isso que levou muitos produtores a cultivar suas próprias sementes com características especiais que podem suportar vários climas. Por exemplo, o cruzamento da viúva branca para cepas populares foi amplamente utilizado nas ilhas havaianas, para combater o mofo e oídio, aos quais a Viúva Branca é muito resiliente ”, diz Pietrangeli.

Muitas vezes, o sabor pode ser temporário nos produtos de maconha, atingindo o nariz, mas não a boca na fumaça ou no vapor. A resina viva Lemon Cake é uma das expressões mais raras que eles já conseguiram alcançar. 

“É definitivamente rico em limoneno , no entanto, possui um acabamento suave diferente que não apenas lhe dá um sabor e termina abruptamente, mas permanece no seu paladar”, diz ele.

Usando outras plantas para terpenos

Cyril Guthridge, da Waterdog Herb Farm, no condado de Mendocino, na Califórnia, não cultiva apenas maconha em seu exuberante pedaço de montanha. Como uma fazenda de ervas que trabalha além da cannabis cresce, a simbiose de dezenas de espécies de plantas e animais está em jogo - e elas também influenciam sua cannabis.

“Gostamos de plantar plantas com alto teor de terpeno perto de nossa maconha e alimentar nossas [cannabis] outras plantas ricas em terpeno. Vimos ótimos resultados de nossos ensaios e experiências com isso”, diz Guthridge.

Com plantas como qinghao, também conhecido como absinto, e caules de lavanda com a enorme colheita cultivada pelo sol, a terra de Guthridge está produzindo uma flor de maconha realmente única.

“Este ano, temos alguns terpenos muito especiais com os quais estamos entusiasmados. Um deles é de um 'Galicot' da StaeFli Farms ”, diz ele. "Cheira a biscoitos de hortelã fresca com uma garoa de molho de alho skunky."

O Waterdog Farms não tem problemas para obter grandes amigos, mas tudo se resume a resultados, não a quantidade. "Eu sempre optarei por cultivar uma cultivar única com uma grande produtividade a qualquer dia", diz Guthridge. “Não estou interessado em cultivar a maior planta. Quero explorar as nuances da genética dentro dos perfis que ela possui e ajudar a expressar essas qualidades por meio de nossas técnicas de cultivo. ”

Flavonóides e resistência à seca

A CEO e fundadora da Endo Industries , Nancy Do, tem uma abordagem única para obter o melhor de suas fábricas. A Endo projeta e produz clones de maconha saudáveis ​​no norte da Califórnia, e eles estão pensando em alguns passos à frente para ajudar os agricultores a chegarem lá também.

"No momento, passamos muito do nosso tempo criando e projetando plantas livres de patógenos e doenças para os produtores, o que é um feito tão grande por si só", diz Do. Mas ela é a primeira a admitir o quão vasto o futuro da genética da cannabis está olhando, especialmente quando olha para além da corrida de alta THC nos últimos 10 anos e para os outros compostos da cannabis.

“Além dos terpenos, estamos definitivamente estudando flavonóides e outros metabólitos secundários. Não é apenas que haja propósitos medicinais e que eles expressem essas coisas incríveis na planta que gostamos de consumir, mas também ajuda a planta a ficar mais forte e mais vigorosa ”, diz Do.

As cannaflavinas são grandes na lista de características excepcionais de Do, pois um conjunto de flavonóides exclusivos da cannabis pode ter propriedades anti-inflamatórias . E ainda há mais pesquisas por vir que podem ser aplicadas à genética da cannabis.

Como as pessoas dependem cada vez mais da maconha para a medicina, preservá-la é uma meta para Do e sua empresa. “Em última análise, temos que pensar em tolerância ao calor e resistência ao calor, bem como na tolerância à seca, porque o aquecimento global está acelerando. Os agricultores em geral precisam pensar sobre isso, os criadores precisam pensar sobre isso ”, diz Do.

Isso é assustador, mas Do acha que é hora de ser realista. "O que era viável em seu clima agora ou até cinco anos atrás será diferente em mais cinco anos na taxa que estamos seguindo", diz ela.

Trabalhabilidade do produto

Pieter Summs, produtor líder no Otis Gardens do Oregon , executa uma operação interna que está atualizada com os requisitos em evolução da maconha. Parte disso envolve a introdução de características físicas em um programa de genética, que Summs diz: “Permite fácil trabalhabilidade do produto, como uma alta proporção de cálice / folha para facilitar a aparagem das flores e a manutenção fácil da planta viva . ”Esses ajustes tornam a planta bem em locais próximos e também facilitam a colheita.

Quanto aos sabores e aromas únicos, a Summs grita sua própria variedade, Dethman Ridge Skunk. “Seu cheiro esbranquiçado evolui a partir da sexta semana, uma sala de Dethman é inegável a partir de jardas do lado de fora. As flores duras em rocha oferecem um cheiro levemente saboroso à flor que ela progride ”, diz ele.

Não importa o que um produtor de maconha persuadir de suas criações, tudo isso resulta em um produto melhor no seu bolso. Só agora estamos vendo a paisagem se revelar do nevoeiro da proibição, então há décadas de experimentos genéticos por vir, e o mais importante, para aprender.  

Fonte: Leafly