Bebidas de cannabis: o que son, cuáles son y dónde están. Consulta la lista

La industria del cannabis no deja de innovar, y una de sus ramas son las bebidas. Las bebidas de cannabis están ganando espacio en los mercados de EE. UU., apareciendo en cervecerías y supermercados, además de los dispensarios. El comercio electrónico de ellas es otra tendencia.

Compuestas por cannabinoides como tetrahidrocannabinol (THC) o cannabidiol (CBD), estas bebidas ofrecen una alternativa al alcohol tradicional, con efectos que van desde la relajación hasta la euforia.

En Francia, Portugal, Uruguay y otros países donde avanza la legalización del cannabis, su comercio ha crecido. ¡También en Brasil! Pero solo con terpenos, sin cannabinoides.

¿Qué son las bebidas de cannabis?

Las bebidas de cannabis están infusionadas con compuestos derivados de la planta de cannabis, como el THC, el CBD y los terpenos presentes en la planta. Disponibles en versiones como cervezas, vinos, aguardientes, refrescos, tés, mocktails, leches y cafés, proporcionan efectos sensoriales que van desde una ligera sedación hasta un estímulo psicoactivo, sin la resaca del alcohol.

En Brasil, como esta práctica aún es prohibida, la salida que las marcas están encontrando para producir bebidas de cannabis es infundir terpenos de la planta o similares a ella. Los terpenos son las moléculas aromáticas de las plantas, que afectan el sabor y el efecto de estas. En el cannabis, un estudio holandés de 2016 identificó al menos 120 de estos compuestos odoríferos.

Lista de bebidas de cannabis en Brasil y en el mundo

Algunas de las cervezas de cannabis brasileñas son:

- la Verdivita, presente en 2024 en el 10º Pilsner Fest, en Salvador;

- la Balbúrdia Hemp, de Santa Catarina, que sufrió cuestionables persecuciones en 2022 y en 2023;

- la Maine Berry Gelato, de Santos/SP, una India Pale Ale infusionada con terpenos de la cepa de cannabis Blueberry Gelato;

- la Mun Rá, hecha por la Cervecería Mito de Río de Janeiro, una tradicional Bohemian pilsner con sabor amargo y aroma floral resinoso, provenientes de las strains Black Widow;

- la Blueberry Kush, natural de Nova Lima (MG), una Double IPA "con perfil de pino, intenso, condimentado y por supuesto, bayas en general";

- la Natural Mystic, una Hazy Ale de la cervecería Luna, de São Paulo, con adición del terpeno OG KUSH;

- la cerveza Raja Immanuel Beria, de Hocus Pocus, disponible en São Paulo y Río de Janeiro;

- la cervecería Fumaçônica, de Curitiba, tiene varias opciones: la Breeze Blonde, la Flower Apa, la Kunk Ipa, la Hash Black Ipa y la Golden Kush Ipa, por ejemplo;

- la cervecería Everbrew, de Santos/SP, tiene la cerveza 24k y Ever Dunk Hop Hash, entre otras.

En Sechat, la sommelier especialista en cervezas Priscilla Colares ya explicó que el lúpulo (Humulus lupulus), ingrediente de las cervezas en general, y el cannabis (Cannabis sativa) pertenecen a la misma familia botánica, la Cannabaceae, y comparten diversas similitudes biológicas.

De vinos de cannabis, apodados cannawine, existe la etiqueta francesa Burdi W, hecha con la uva Petit Verdot, con 250 mg de cannabidiol, más una pequeña dosis de THC. Otra marca es la californiana Rebel Coast, que se destaca por la infusión de THC y tiene espumosos y otras bebidas con el cannabinoide. Dado que California es realmente destacada en esta área, otra marca bien valorada es la californiana Herbaceé, con infusión de CBD, que tiene el espumoso Blanchette y el Rosier, este último hecho principalmente con uvas Grenache, Mourvèdre y Cinsault.

En Brasil, contamos con Cannab & Wine, cuya bebida Calimocho tiene terpenos que emulan la strain Lemon Haze, mientras que el Guara Wine recuerda a la strain Orange Kush. Ningún producto de Cannab & Wine, cabe recordar, contiene cannabinoides en su composición.

En suelo brasileño, igualmente sin THC o CBD, está la cachaça Hemp, de la Cachaça Social Club, proveniente de Campos dos Goytacazes/RJ.

Para los amantes del café, Café Blends Brasil ofrece cafés sensoriales, terpenados, como el Morning Kush y el Orange California.

En Sechat, yendo hacia los psicodélicos, es posible adquirir el café Smush, que contiene la alquimia del hongo mágico.

La leche de cáñamo también existe, como la de Good Hemp, que son veganas y contienen CBD.

¿La venta es legal?

Sí, pero con restricciones. En el extranjero, las bebidas con THC derivado de la marihuana solo pueden venderse en establecimientos regulados. Por otro lado, las bebidas derivadas del cáñamo, con hasta un 0,3% de THC, tienen un poco más de libertad, como en EE. UU., donde fueron legalizadas por la Ley Agrícola de 2018 y se pueden encontrar en supermercados y tiendas especializadas.

La legislación brasileña, en cambio, prohíbe la infusión de THC y CBD, permitiendo legalmente solo el uso de terpenos.

¿Cómo afectan estas bebidas al organismo?

Los efectos dependen de la composición y concentración de THC, CBD y terpenos. Las bebidas con bajo contenido de THC (hasta 5 mg) promueven una relajación leve, mientras que las dosis más altas (más de 10 mg) pueden generar euforia intensa. El consumo combinado de CBD y THC tiende a equilibrar los efectos, reduciendo la ansiedad.

Los terpenos pueden tener efectos terapéuticos, gustativos y quizás incluso sedantes, dependiendo de la cantidad. Si se combinan con los cannabinoides, realizan el “efecto entourage” o “efecto comitiva”, una sinergia entre dichos compuestos.

Potencia y recomendaciones de consumo

La potencia de las bebidas de cannabis varía, pudiendo llegar a 100 mg de THC por porción. Para principiantes, se recomienda comenzar con dosis de 2,5 a 5 mg. Los efectos pueden tardar de 30 minutos a dos horas en manifestarse y durar hasta ocho horas.

Antes de probar las bebidas de cannabis, es importante verificar la legislación local, comenzar con dosis bajas y esperar los efectos antes de ingerir más. Además, las personas con condiciones médicas de riesgo deben consultar a un profesional de la salud.

Con la creciente popularidad de estas bebidas, los consumidores deben informarse sobre los efectos y la legislación para un consumo seguro y responsable.