Europa avança na avaliação de risco do Δ8-THC em alimentos de cânhamo

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) publicou um novo parecer científico que define um valor-referência de orientação à saúde (HBGV) para o Δ8-tetraidrocanabinol (Δ8-THC), composto presente em produtos derivados do cânhamo. O documento também avalia a ocorrência dessa substância em alimentos disponíveis no mercado europeu.

O parecer, divulgado no EFSA Journal, atende a uma solicitação da Comissão Europeia e tem como objetivo apoiar gestores de risco e autoridades regulatórias na avaliação da segurança alimentar relacionada a canabinóides. Embora o Δ8-THC seja estruturalmente semelhante ao Δ9-THC, principal composto psicoativo da cannabis — ele costuma ser descrito como menos potente. Ainda assim, sua ingestão por meio de alimentos levanta preocupações sobre possíveis efeitos à saúde.

Avaliação científica e dados disponíveis

Para estabelecer o valor-referência, os especialistas da EFSA analisaram dados de estudos clínicos e estimaram a potência relativa entre Δ8-THC e Δ9-THC, usando essa comparação como base para definir um limite de exposição considerado seguro. Esse parâmetro não é um limite legal, mas uma ferramenta científica para orientar decisões regulatórias.

O documento também aponta que os dados sobre a presença de Δ8-THC em alimentos ainda são limitados, o que dificulta uma avaliação completa da exposição dos consumidores. Segundo a EFSA, essa lacuna reforça a necessidade de monitoramento e produção de novos estudos sobre o tema.

Impacto no mercado de produtos à base de cânhamo

Com o crescimento da oferta de alimentos e ingredientes derivados do cânhamo na Europa, a definição de valores de referência se torna essencial para garantir segurança ao consumidor e clareza regulatória. 

O parecer da EFSA contribui para esse processo ao oferecer uma base científica para futuras avaliações de risco envolvendo canabinóides em alimentos.